O que é Escargot? Ele pode virar praga?

    O Escargot é um caracol  terrestre, cuja espécie é o Helix aspersa. Ele é muito cultivado e comercializado em países europeus. Com o crescimento do consumo do Escargot, despertou o interesse dos brasileiros em criar e comercializar essa espécie.

Helix aspersa, o verdadeiro Escargot.

       Porém, o cultivo e a comercialização desse caracol pode esconder um grande problema. Pois, além do Helix aspersa, tem uma outra espécie de caracol a Achatina fulica, que é uma verdadeira praga da agricultura, que devasta hortas e plantas ornamentais , causando muitos danos ao ambiente e prejuízos ao homem. A Achatina fulica pode ser confundida com o Helix aspersa, e por isso pode ser cultivada gerando todo esse prejuízo. Além disso, esse caracol atua como hospedeiro intermediário de larvas de helmintos, causando doenças,  e ainda tem o problema de que esses moluscos se reproduzem muito rápido se disseminando por toda parte.  

Achatina fulica, o falso Escargot.